Aceite de coco neutro, refinado sin químicos. El Aceite de Coco Neutro, tiene un proceso de desodorización por arrastre al vapor, por el cuál se le quita el aroma y el sabor a coco.

Beneficios:

Gracias a su contenido en ácidos láurico y en polifenoles, posee propiedades antivirales y antimicrobianas. Ayuda a combatir la bacteria Helicobacter pylori, relacionada con las gastritis, las úlceras y el cáncer de estómago. Al ser una grasa saturada, presenta mayor estabilidad al calor en comparación con algunos aceites vegetales insaturados, como puede ser el aceite de girasol, por eso es ideal para salteados y/o frituras.

Modo de uso:

Por su sabor neutro, puede utilizarse en cualquier preparación culinaria sin que invada el sabor del coco. Ideal para salteados y en reemplazo de la manteca, como galletitas, budines, tortas, etc. Su punto de fusión se encuentra entre los 22º a 24º C. Por debajo de esa temperatura se encontrará en estado líquido y por encima comenzará a solidificarse.